八百津町民なら知らない人はいない八百津町久田見地区「丸登豆腐店」の油揚げ。その油揚げが売られている「しおなみ山の直売所」では店主がひと手間加えた商品が販売されています。それは「久田見あげの麹漬け」です。
私は、久田見のあげは焼いて食べるというスタンダードな食べ方しか知らなかったので「久田見あげの麹漬け」を作っているしおなみ山の直売所にお邪魔してきました！
しおなみ山の直売所で販売されている「久田見あげの麴漬け」は中に入っている米麴からすべて手作りです。
しおなみ山の直売所の従業員さんが愛情をたっぷり込めて作っております。
ぜひお買い求めください。
「久田見あげの麴漬け」は八百津町の公式クックパッドに掲載してありますので、下記ＵＲＬでご確認ください。
https://cookpad.com/recipe/6545191
その他に八百津町の特産品を使ったレシピや郷土料理、季節の食材を使ったレシピの掲載をしております。
おいしい八百津町の特産品をふんだんに使ったレシピをぜひチェックしていただき、作ってみてはいかがですか？
